Το λεπτό άρωμα του ροζ πιπεριού ταιριάζει με τα θαλασσινά, τον αστακό, τα χτένια, τα ψάρια, αλλά και με τις μοσχαρίσιες μπριζόλες και το χοιρινό. Θα το δείτε σε μαρινάδες για κυνήγι ή για κρέατα με βαριές οσμές. Μπορείτε να το αναμείξετε με μαύρο, λευκό και πράσινο πιπέρι για ένα πιο ελαφρύ μείγμα πιπεριού.