Βιολογικό ριζότο με αφυδατωμένες αγκινάρες. Φτιαγμένο με ρύζι carnaroli άριστης ποιότητας, αγκινάρα και πολλά μυρωδικά. Ένα δροσερό ελαφρύ γεύμα για όλες τις ώρες. Προσθέστε ένα τρίτο της κούπας λευκό ξηρό κρασί κατά την διάρκεια μαγειρέματος. Σερβίρεται ζεστό με τριμμένη παρμεζάνα.
