''Σαν Μιχάλη'' Gold ΠΟΠ Σύρου

005777

€5.78

€28,90 / κιλό

Το Σαν Μιχάλη είναι παραδοσιακό ελληνικό τυρί που παράγεται στο νησί της Σύρου εδώ και αρκετές δεκαετίες και το οποίο έχει αναγνωριστεί από το 1994 ως προϊόν με Π.Ο.Π.

Παρασκευάζεται αποκλειστικά από αγελαδινό γάλα από το νησί και έχει κατ'ελάχιστο τετράμηνη ωρίμανση. Έχει κυλινδρικό σχήμα και σκληρή υφή, μέγιστη υγρασία 40% κατά βάρος και ελάχιστη λιποπεριεκτικότητα επί ξηρού 36%. Η γεύση του είναι αλμυρή και πικάντικη.

Γραμμάρια

200