Αθηνόραμα - Umami από την Ντίνα Γκρουμούτη
Το Nora's deli είναι μια άφιξη με ενδιαφέρον -και όχι μόνο για τους γείτονες και τους συχνάζοντες στο Κολωνάκι. Στα ράφια και τα ψυγεία του βρίσκεις αφορμές για μετακίνηση και από πιο μακρινές γειτονιές. Το μέγεθός του -γιατί κι αυτό μετράει- είναι όσο χρειάζεται για να ψωνίζεις με άνεση χωρίς να χάνεις την αίσθηση οικειότητας του παντοπωλείου γειτονιάς. Η καινοτομία του είναι ότι πλάι στο προϊόν ευρείας κατανάλωσης υπάρχει κι εκείνο του μικρού παραγωγού ή ένα σπάνιο deli εισαγωγής. Για να το πω αλλιώς, το χάζι στα ράφια και τις βιτρίνες του, με άφησε πολλές φορές έκπληκτη με τις γευστικές επιλογές του.
Στις 20 Σεπτεμβρίου 2018 πήγαμε Τορίνο, στην έκθεση της Slow Food ''Τerra Madre'', τη μεγαλύτερη διεθνή έκθεση αφιερωμένη στα τρόφιμα.