Εάν θέλετε να εντυπωσιάσετε, δεν έχετε άλλο από το να χρησιμοποιήσετε tartufata στα πιάτα σας, ένα φίνο και αρωματικό προιόν. Συνδιάστε τη με λίγη παρμεζάνα, σκόρδο και prosciutto και θα έχετε μια γρήγορη σάλτσα για ζυμαρικά. Aκόμα μπορεί να γίνει η τελευταία πινελιά σε πλατό με carpacio bresaola, σε bruscetta, σαλάτες και σάντουιτς.
