Πέννες Βασιλικής Κινόας 250g

004723

€3.85

Πέννες από Βασιλική Κινόα και ρύζι, χωρίς γλουτένη, κατάλληλες για vegans. Η Βασιλική Κινόα αποτελεί μία εκλεπτυσμένη και κορυφαίας ποιότητας ποικιλία η οποία προέρχεται από τη Βολιβία και παράγεται μόνο στις αλυκές των Uyuni και Coipasa, 3.600 μέτρα πάνω από το επίπεδο της θάλασσας. Αποτελούσε βασική διατροφή του πολιτισμού των Ίνκας η οποία ξεχωρίζει ανά τους αιώνες για την υψηλή θρεπτική της αξία. Πλούσια σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αμινοξέα. Από πρωτεϊνική άποψη πλησιάζει τη διατροφική αξία του κόκκινου κρέατος έχοντας ταυτόχρονα πολύ χαμηλότερα επίπεδα λιπαρών. Περιέχει επίσης κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και διάφορες βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Ιδιαίτερα εύπεπτη διότι δεν περιέχει γλουτένη.